Składniki:
- Duży pęczek liści sałaty
- Boczek - 6 plastrów
- Awokado - 2 szt.
- Filet z kurczaka - 300 g.
- Pomidor - 1 szt.
- Jajka - 2 szt.
- Zielona cebula - 30 g
Do polania:
- Czerwone wino - 1/3 porcji
- Musztarda Dijon - 1 łyżka
- Cukier - 1-2 łyżeczki
- Oliwa z oliwek - 2/3 szklanki
- Sól i mielony pieprz do smaku
Metoda przygotowania:
Smaż boczek na suchej patelni na złoty kolor. Połóż na ręczniku papierowym, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu, a następnie posiekaj.
Sałatkę umyć, osuszyć i rozerwać rękoma. Awokado obrać i pokroić w drobną kostkę.
Filet z kurczaka ugotować, usmażyć lub upiec w piekarniku, pokroić na małe kawałki.
Pomidora pokroić w kostkę. Zagotuj i posiekaj jajka.
Na mieszankę sałat wyłożyć kurczaka, bekon, pomidory i awokado, posypać kostkami jajka i szczypiorkiem.
Połącz wszystkie składniki na dressing i polej sałatkę.
Komentarze