Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 4 żółtka kurze
- 1 łyżka octu/spirytusu/alkoholu
- szczypta soli i cukru
- 5 łyżek kwaśnej i gęstej śmietany
- olej do smażenia
- cukier puder
Wykonanie:
Przesiej mąkę. Wymieszaj ją z solą i cukrem. Dodaj żółtka, alkohol/ocet i śmietanę. Zagnieć porządnie ciasto. Ubij ciasto wałkiem. Powtórz czynność ok 4 razy. Rozwałkuj ciasto na cieniutkie płaty posypując jak najmniejszą ilością mąki . Wykonaj paski. Nakrój je w środku. Wywiń końce do środka. Rozgrzej olej. Smaż faworki z dwóch stron, aż nabiorą złotego koloru. Uwaga, aby ich nie spalić. Wyjmij na papierowy ręcznik, ostudź i posyp cukrem pudrem.!
Smacznego!
Komentarze