Chili con Carne - Prosty Przepis na Pyszne Danie:
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (wołowego, wieprzowego lub mieszanki)
- 1 posiekana cebula
- 2 drobno posiekane ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
- 1 puszka krojonych pomidorów (400 g)
- 1 puszka czerwonej fasoli (400 g), odcedzona
- 1 puszka kukurydzy (200 g), odcedzona
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki chili powder (lub mniej dla łagodniejszej wersji)
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
- Ryż (do podania)
Przygotowanie krok po kroku:
- Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Podsmaż cebulę i czosnek, aż zmiękną.
- Dodaj mięso mielone i smaż, mieszając, aż będzie równomiernie zrumienione.
- Wrzuć do garnka paprykę i smaż przez kilka minut.
- Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, fasolę, kukurydzę, chili powder, kumin, słodką paprykę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 30-40 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Podawaj z ugotowanym ryżem, a opcjonalnie udekoruj startym serem, śmietaną lub nachos.
Chili con Carne to uniwersalne danie, które można dostosować do różnych gustów. Dzięki bogactwu przypraw i dodatków zyskuje wyjątkowy smak. Idealne na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi. Smacznego!
Komentarze