Składniki:
- 90 g orzechów laskowych
- 80 g rodzynek
- 100 g daktyli
- 15 g siemienia lnianego
- 200 g płatków owsianych błyskawicznych
- 150 g masła orzechowego
- szczypta soli
- 30 g oleju kokosowego
- 70 g miodu
- 100 g czekolady ciemnej z min 90% kakao
Wykonanie:
Orzechy rozdrobnij w malakserze lub drobno je pokrój. Rodzynki oraz daktyle również pokrój na mniejsze kawałki. Bakalie oraz siemię lniane dodaj do płatków owsianych i wymieszaj. Następnie dodaj masło orzechowe, szczyptę soli, rozpuszczony olej kokosowy i miód. Dokładnie wymieszaj masę do uzyskania jednolitej konsyntecji. Następnie przełóż ją do formy o wymiarach 28x18cm wyłożonej papierem do pieczenia. Masę na batony dobrze dociśnij do formy i wyrównaj. Następnie wstaw formę do lodówki. Po około 2-3 godzinach pokrój masę na batony. Twoje batony już są gotowe! Pamiętaj, żeby przechowywać je w lodówce. Jednak jeżeli chcesz, żeby były mniej "fit" możesz dodatkowo zamoczyć je w czekoladzie. W tym celu rozpuść czekoladę i zamaczaj w niech schłodzone batoniki. Możesz też posmarować je czekoladą, za pomocą pędzelka silikonowego.
A.J.
Komentarze