Składniki:
- 5 filetów śledziowych w oleju (ja kupiłam w słoiku z cebulką)
- 4 ogórki kiszone średniej wielkości
- 2 małe jabłka
- 5 łyżek buraczków tartych lub wiórki
- 2 łyżki majonezu
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Wykonanie:
Ogórki kiszone kroimy w drobną kosteczkę. Jabłka obieramy i również kroimy w kosteczkę. Przede wszystkim potrzebne są wysokiej jakości filety śledziowe.. Zanim przejdziemy do ich krojenia to płuczę je przez chwilkę pod strumieniem zimnej wody (to zależy od tego z jakiej firmy kupicie i czy są bardzo słone). Śledzie kroimy w kosteczkę. Jabłka, śledzie I ogórki wsypujemy do małej miski. Dodajemy majonez, a także szczyptę soli i pieprzu czarnego. Całość mieszamy za pomocą łyżki. Między rozłożone na talerzu buraczki nakładamy sałatkę. Sałatka śledziowa jest już od razu gotowa do spożycia. Przechowujemy ją w lodówce.
A.J.
Komentarze