Historia pizzy – Powstanie królowej Margherity
Pizza Margherita to symbol włoskiej kultury kulinarnej i nieodłączny element historii Neapolu. W 1889 roku, podczas wizyty królowej Włoch Margherity Sabaudzkiej w Neapolu, miejscowy piekarz przygotował specjalne danie na jej cześć. To właśnie wtedy narodziła się klasyczna pizza, której barwy – czerwony sos pomidorowy, biała mozzarella i zielona bazylia – nawiązują do włoskiej flagi. Tradycja ta trwa do dziś, czyniąc Margheritę jedną z najbardziej rozpoznawalnych odmian pizzy na świecie.
Pizza Margherita – Certyfikat tradycji
Pizza Margherita nie jest zwykłym daniem, lecz ikoną kulinarną. Posiada certyfikat TSG (Tradycyjne Specjalności Gwarantowane), który gwarantuje zgodność jej receptury z historycznymi normami. Każdy składnik i sposób przygotowania są precyzyjnie określone, aby zachować autentyczność i tradycyjny smak, który cieszy podniebienia od ponad stu lat.
Pizza na świecie – Kulinarna jedność
Pizza, choć zakorzeniona we Włoszech, stała się globalnym fenomenem. Każdy kraj dodał do niej coś własnego – od klasycznej włoskiej Margherity, przez amerykańską pepperoni, aż po egzotyczne wersje z owocami morza czy ananasem. Różnorodność smaków sprawia, że pizza jest jednym z najbardziej uniwersalnych dań, łączącym ludzi na całym świecie.
Jak świętować Międzynarodowy Dzień Pizzy?
14 lutego to idealny dzień, aby uczcić smakowitą historię pizzy. Zamów swoją ulubioną wersję, wypróbuj nowe przepisy lub stwórz własną kompozycję składników. To także doskonała okazja, by spędzić czas z bliskimi przy wspólnym stole, delektując się tym włoskim przysmakiem.
Pizza w liczbach
Codziennie na świecie sprzedawanych jest około 13 milionów pudełek pizzy, co świadczy o jej niegasnącej popularności. To danie, które łączy pokolenia i kultury, stając się symbolem wspólnego spędzania czasu i radości.
Ochrona tradycji neapolitańskiej pizzy
Pizza neapolitańska jest szczególnie ceniona za swoją autentyczność. Certyfikat TSG gwarantuje, że jest przygotowywana zgodnie z tradycyjną recepturą, a każdy etap jej tworzenia, od wyboru składników po sposób wypiekania, odzwierciedla dziedzictwo kulinarne Neapolu.
Pizzerie na całym świecie
Od tradycyjnych włoskich pizzerii po nowoczesne restauracje oferujące innowacyjne wariacje – pizza ewoluowała, zachowując jednocześnie swoje korzenie. Każda pizzeria wnosi unikalny wkład w tę kulinarną historię, czyniąc pizzę daniem, które nigdy nie wychodzi z mody.
W Międzynarodowy Dzień Pizzy oddajmy hołd temu wyjątkowemu daniu. Bez względu na to, czy wybierzesz klasyczną Margheritę, czy zdecydujesz się na własną wariację smakową, jedno jest pewne – pizza to coś więcej niż jedzenie, to symbol wspólnoty i radości. Smacznego!
Komentarze