Składniki:
- 200 g masła
- 2 szklanki tłustego mleka
- 6-8 łyżek ciemnego kakao
- 2/3 szklanki erytrolu lub ksylitolu
- 400 g mleka w proszku
- ulubione dodatki do ozdobienia czekolady ( garść pistacji, maliny liofilizowane, kolorowe drażetki bez cukru, precelki)
- foremka sylikonowa
Wykonanie:
Mleko zagotowujemy w rondelku. Dodajemy 200 g masła i mieszamy, aż do rozpuszczenia masła. Wsypujemy 2/3 szklanki słodzika i 6-8 łyżek kakao. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji, a następnie przelewamy do miski i dodajemy 400 g mleka w proszku. Całość miksujemy tak, aby zniknęły wszystkie grudki.
Gotową masę przekładamy do silikonowych foremek i dodajemy do niej ulubione dodatki. Czekoladę w foremce wstawiamy do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc). Gdy czekolada stężeje, wyciągamy ją z foremek.
A.J.
Komentarze