Zupa pomidorowa to jedno z najbardziej popularnych dań dzięki łatwej dostępności pomidorów i prostocie przygotowania. Jest szybka w przygotowaniu, smaczna i można ją ugotować o każdej porze roku.
Dzięki pomidorom z puszki można przygotować tę zupę w dowolnym momencie, bez potrzeby udawania się do sklepu po świeże składniki.
Składniki:
- Pomidory z puszki: Można je długo przechowywać w domu bez ryzyka zepsucia.
- Rosół: Może być przygotowany na bazie kostki rosołowej.
- Cebula: Zazwyczaj znajduje się w każdej kuchni.
- Czosnek: Jeden ząbek wystarczy, by nadać potrawie aromatu.
Przygotowanie:
Drobno pokrój cebulę i czosnek, a następnie podsmaż je na patelni do zeszklenia. Do garnka dodaj pomidory z puszki, przygotowany rosół oraz podsmażone składniki. Całość gotuj na małym ogniu przez około 40 minut, aby smaki się połączyły.
Przypraw zupę solą i pieprzem według własnego smaku. Na koniec możesz podać ją z listkami świeżej bazylii lub kawałkami prażonego chleba.
Przechowywanie:
- Lodówka: Zupa może być przechowywana do tygodnia w szczelnie zamkniętym pojemniku.
- Zamrażarka: Nadaje się do mrożenia na okres do trzech miesięcy.
Komentarze