Trzy warianty jajek faszerowanych:
- Łosoś i szczypiorek
- Pieczarki
- Szynka i ogórek
Składniki:
- 10-15 jajek
- 15 dag szynki
- 20 dag pieczarek
- 10 dag łososia wędzonego
- 2-3 ogórki kiszone lub konserwowe
- 1 pęczek szczypiorku
- Koperek
- Sól, pieprz, majonez
Przygotowanie jajek faszerowanych
- Ugotowanie jajek: Ugotuj jajka na twardo, wystudź je, a następnie obierz ze skorupek. Przekrój wzdłuż i wyjmij żółtka do miski.
- Przygotowanie bazy: Dopraw żółtka solą, pieprzem i 2-3 łyżkami majonezu. Dokładnie wymieszaj widelcem na gładką masę.
- Podział masy: Rozdziel przygotowaną masę żółtkową do trzech miseczek.
- Przygotowanie dodatków:
- Łosoś i szczypiorek: Drobno posiekaj łososia i szczypiorek, dodaj do jednej miseczki z masą.
- Pieczarki: Zetrzyj pieczarki na tarce o grubych oczkach, podduś na maśle i dopraw solą oraz pieprzem. Wystudź i dodaj do drugiej miseczki z masą.
- Szynka i ogórek: Pokrój szynkę oraz ogórki w drobną kostkę i wymieszaj z trzecią porcją masy.
- Faszerowanie jajek: Napełnij połówki białek odpowiednimi nadzieniami. Ułóż na talerzu i udekoruj koperkiem lub szczypiorkiem.
Porady
- Możesz dowolnie modyfikować składniki, tworząc własne kombinacje.
- Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj odrobinę musztardy do masy żółtkowej.
- Jajka faszerowane najlepiej podawać schłodzone, co podkreśli ich smak.
Podsumowanie
Jajka faszerowane to prosty i efektowny sposób na urozmaicenie każdego stołu. Dzięki trzem różnym nadzieniom możesz zadowolić gusta wszystkich gości. Smacznego!
Komentarze